絲絨紅色的宮廷式座椅，搭配著開放式陽台上往內開的窗扉，這樣優雅又性感的角落，我想沒有女孩能抗拒
藏身在仁愛路巷弄間的『élément 原蔬』餐酒館，在2017年1月份才開幕，一踏進店內，兩旁灰色仿舊雕花的水泥牆面，搭配室內挑高式設計，上頭還懸吊了數盞的水晶燈，這半開放的空間中，反而多了一股低調的奢華，讓前來品嚐的民眾，彷彿置身在巴黎的沙龍。大理石桌面，就是凸顯美食最好的畫布，也是不少熱門的IG打卡店的基本配備。
這家餐廳是健康取向的蔬食餐廳（素食餐廳），店家強調，在烹煮的過程中不添加任何化學調味劑，餐點中許多近來很夯健康食材，像是藜麥、 羽衣甘藍、 鷹嘴豆等，都可在這裡品嚐到。
來看看我們點的餐點吧！北非藜麥哈里薩辣醬沙拉（五辛素） $330
藜麥中伴著烤過的甜紅椒和節瓜，加上了紫洋蔥的點綴，用嫩菠菜圍著在周邊，就像是替餐點戴上了月桂冠一般，這道清爽的沙拉有個特殊的香氣，因為裡頭加了<店家自製的哈里薩辣椒醬>，這種辣醬在台灣比較沒有那麼普遍，是一種源自於北非的辣椒醬，主要成分為辣椒以及其他提味香料，和帶有甜味的蔬菜相當對味，但放心料理不是讓人覺得噴火的辣味，反倒像把蔬菜原味給更加分了一些。
熱紅酒$250 （有喝酒的女生朋友必點！）
熱紅酒在國外相當的普遍，在冷冷的冬天來上一杯，瞬間就把身上的寒氣給帶走了，葡萄酒入口後溫潤口感令我十分驚艷，因為踩過許多熱紅酒的地雷，這杯真的完全一改我對於熱紅酒的壞印象，相當的順口，加上酒杯上的菱格紋花紋，相當有復古風情，真的是必須要大大推薦給女生朋友們！
熱抹茶拿鐵＄180
綠色畫布上的拉花，幸運草和愛心的裝飾圖案超級可愛，搭配牛奶的濃郁香味，小可惜的部分，抹茶的口感稍微淡了一些。
店家另外有推薦：Bruschetta普切塔，共有六種口味，會在烤的香酥的麵包上，擺放不同餡料，是像是派對前的小點心（無奈我和同行的朋友吃飽了，來喝下午茶，只好擇日再訪）
店內中用許多綠葉盆栽當作了小小的區隔，隨著樓梯上二樓，就能夠看到那置身在歐洲的神祕空間，不用買機票也能夠一秒享受到巴黎的氛圍。完全題外話，廁所鏡子袍邊兩旁燈泡壁燈，簡直就像是明星化妝室般的專業，免開美肌模式，拍出來的膚況都超棒的。
聯絡電話：02-2703-1099
地址：台北市仁愛路4段408巷21號1樓
此次消費金額：836 /2人（已經含一成服務費）
低消：每人一杯飲料
營業時間：11：00 ~ 21:30 (周一公休)
刷卡：有
交通：鄰近國父紀念館站2號出口，附近也有計時停車場可使用
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